El 53 % de las empresas en Ecuador han incorporado, con más frecuencia desde el 2020 a la fecha, aplicativos móviles, desarrollos de plataformas e-commerce, chatbot y catálogos interactivos para digitalizar sus negocios, según reveló Justo Ecuador, una empresa que se encarga de la creación de plataformas e-commerce autoadministrables.
La firma cita, por ejemplo, que según la Cámara de Innovación y Tecnología Ecuatoriana (CITEC), desde el inicio de la pandemia, el comercio electrónico creció un 400 % en Ecuador. Generando así alrededor de $ 2.760 millones en 2020 y para el 2021 se alcanzaron los $ 3.220 millones.
Para María José Aguirre, country manager de Justo en Ecuador, partner digital de restaurantes y comercios, que empodera canales digitales, esta tendencia es cada vez más común, ya que la experiencia de compra es totalmente diferente y aseguró que influyen varios factores que van desde el empaquetado hasta el servicio al cliente.
“No cabe duda de que tras estos últimos años las personas han visto en los domicilios una nueva manera de comer lo que les gusta, de una forma segura y sin tantas complicaciones o tiempo perdido haciendo fila. Por ello, los restaurantes se han visto en la obligación de encontrar herramientas que les permitan mantener el servicio en su sitio físico y seguir cumpliendo con los pedidos en línea”, expresó la experta.
Las categorías que más han destacado durante el 2020 son de alimentos e higiene, computación, moda y belleza, comida y delivery. En este sentido, el sector restaurantero creció un 42 %, un porcentaje representativo para la evolución de grandes y pequeños restaurantes.
Además, un estudio de Deloitte, que recurrió a 1.000 consumidores que cenaron en un restaurante en los últimos tres meses del 2021 y mediante una encuesta identificaron que la comodidad en el servicio es un factor fundamental para este tipo de negocios.
Casi dos tercios (64 %) dijeron que después de la pandemia no prevén consumir presencialmente en los establecimientos, obligando a los negocios a modificar sus estrategias de comercialización. El estudio también revela que el 40 % de los encuestados prefiere ordenar su comida por medio de los canales virtuales de los restaurantes; mientras que solo 1 de cada 10 usuarios prefiere hacerlo por aplicaciones de terceros. (I)
