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Productos industrializados incluirían más de una etiqueta

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Los productos industrializados, además del sistema gráfico de colores (que mide niveles de grasa, azúcar y sal), dependiendo de su contenido, deben incluir etiquetas con las siguientes frases: “Por su salud reduzca el consumo de este producto”; “Contiene edulcorante no calórico”; “Tiene menos del 50% de alimento natural en su contenido”; “Contiene transgénicos”.

El cumplimiento de esta ordenanza para las micro y pequeñas empresas comenzará a partir de mañana. Cabe recordar que en el caso de las grandes y medianas empresas, dicha disposición arrancó el pasado 29 de agosto.

El Reglamento Sustitutivo de Alimentos Procesados señala además que se debe suprimir el logotipo “alimento saludable”.

Según Christian Whali, de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab), aún no se puede medir el impacto del nuevo etiquetado en consumidores.   (I)